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ジェノバペースト
初めて自分で作りました!!!





先日の ランチの会 の時、お友達(のお義母様)が家庭菜園で作ったバジルを
ダンボールいっぱい持ってきてくれたので みんなで分けて・・・

P1010801.jpg


バジルの葉・松の実・にんにくをフードプロセッサに入れガガーッと回し、
オリーブオイルを入れながらさらにガーガー回し、パルメザンチーズと塩で味を整えて^^

パスタ料理の他には・・・ 蒸した野菜をつけて食べたりピザソースにしたり
ソテーした魚のソースに と色々使いまわしのできるジェノベーゼが
たくさんできました♪

我が家のプランターだけではとてもこんなにたくさん収穫できないので
感謝・感謝です。
Tちゃん アリガト~ また来年もお願いね♪♪♪
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5匹のポメラニアンと静岡県東部で暮しています。
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